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ごぶさたしています~~~

あの水害から
あっという間に時間が過ぎて
涼しくなりました。

丹波の復旧は
色々な方々の支援、ボランティアさんたちによって
少しずつ復旧しています。

先日なんとか水道が出るようになったところもあり
ライフラインの確保に時間がかかったり
収穫時期の田んぼに流木や泥が入り
機械で稲刈りできないところもあり・・・

現状は・・・色々です~~~


私は・・・
急に涼しくなり体調不良もありましたが
復活しています。
ご心配をおかけしました~~~


さて
今年初めて柚子胡椒を作ってみました。


001_20140925090333486.jpg



材料はこれだけ・・・


粗塩
一味
柚子の皮




002_20140925090335e39.jpg

003_201409250903362a7.jpg




ちょっと色が悪い?
青唐辛子の辛いのが手に入らず
一味でやってみたんです・・・


柚子がまだ固くて
白いとこが取れにくい・・・


湯豆腐に使いたいです。




004_2014092509033812b.jpg




こちらは
にんにく味噌



なぜか
この写真しかないのです。



ニンニクも
煎りごまも
砂糖
みりん

しょうがが入っています~~~



にんにく味噌は
炊き出しの時
おにぎりにしてみたらと言うモーモーさんのアイデアで

若い子には人気みたいでした~~~



005_20140925090339d07.jpg



これは
主人がホームセンターで見つけて(半額の半額)
「なんかかわいいでほっとせーへんか?」と
買って来てくれました。


ず~~~と凹んで
くたびれている私へのプレゼントかな?


台風や大雨の被害がありませんように!
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プロフィール

ぴよぴよナース

Author:ぴよぴよナース
ぴよぴよの家庭菜園&お料理日記へようこそ(^O^)/

DIYが趣味の夫と
看護師としてお仕事もしながら
菜園やお料理を楽しんでいます。
温泉へのお出かけや
お土産のこと。
2008年1月から続けてきたブログですが
このたびお引っ越ししてきました。
(お引っ越し前のブログはリンクしています。)
最近では、お孫ちゃんの成長も
日記のようにつづっています。

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